Moon cake...

Bon, c'est un peu tard pour en parler mais on en trouve encore! Les moon cakes sont des gâteaux d'origine chinoise, à base de graines de lotus, de noix ou de haricots rouges, que les asiatiques consomment lors du festival de la mi-automne (vers la fin septembre). Ils célèbrent l'équinoxe d'automne, quand la lune est la plus pleine et la plus lumineuse. C'est la 2ème fête la plus importante de l'année (après le nouvel an lunaire). Ils mangent les gâteaux de lune en famille ou entre amis, coupés en petits morceaux et accompagnés de thé. Hà, une de mes élèves, m'en a offert une boîte, toute dorée, il y a quelques semaines...